Almoço

ESPARGUETE DE CURGETE COM GAMBAS E TOMATE CHERRY

Prática, fácil de fazer e muito saborosa!

Miguel Almeida

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Nutrition facts: calories fat

Avaliação 5.0/5

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400g de courgette

8 tomates cherry

500g de gambas ou camarão cozido

4 dentes de alho

Azeite, sal, gengibre em pó e pimenta cayena q.b.

1 c. de sobremesa de caril

Sumo de ½ limão

É mesmo simples. Para começar use um ralador para transformar a courgette em fios de esparguete.
Depois, numa frigideira antiaderente, junte os dentes de alho esmagados com o azeite, e deixar refogar.
De seguida, acrescente as gambas e deixe a saltear.
Tempere com a pimenta, gengibre e o caril.
Por fim, junte a courgette ralada e os tomates e deixe mais alguns (poucos) minutos.
Retire e esprema o sumo do limão sobre a massa. E está pronto a servir.

Miguel Almeida

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Miguel Almeida

6 anos ago

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