A sopa de feijão é uma receita clássica muito preparada em dias frios de outono ou inverno.
É uma bomba calórica porque que leva toucinho, bacon, entre outras carnes cheias de gordura.
Se quer saborear esta sopa, mas sem comprometer a dieta, aproveite esta ideia!
1 lata grande de feijão encarnado;
1 lata pequena de feijão branco;
2 cenouras picadas;
1 cebola cortada;
2 dentes de alho picado;
125 gr de macarrão integral
salsa picada
Lave as cenouras, a cebola e corte em cubinhos, reserve.
Cozinhe o feijão (com a aguá da lata) com a cenoura numa panela até ficar cozinhado. (se necessário acrescente mais um pouco de água).
Passe a varinha mágica.
Coloque os ingredientes reservados e quando estiverem bem cozidos junte a massa e cozinhe até ficar al dente. Sirva em seguida com salsa por cima.
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