Descubra a frescura dos lombos de bacalhau fresco, um peixe tenro e delicioso. Uma receita pronta em apenas 15 minutos, muito saborosa e aromática!
Porque comer não é um pecado
500 g batata primor pequena
2 c. chá sal
qb salva
4 lombos de bacalhau fresco
250 g couve-flor
250 g tomate mini com rama
4 c. sopa azeite
qb pimenta moinho
1 frasco de alcaparras
2 limões
Coza as batatas cortadas ao meio, em água temperada com uma colher de chá de sal até estarem macias.
Pré-aqueça o forno a 190° C.
Disponha uma folha de salva por cima de cada lombo de bacalhau e coloque-os num tabuleiro ou recipiente de forno.
Junte a couve-flor e o tomate com a rama e regue com o azeite.
Tempere com um pouco de pimenta e o restante sal e distribua por cima as alcaparras escorridas.
Polvilhe com a raspa de limão e leve ao forno cerca de 15 minutos.
Sirva com as batatas cozidas, as rodelas de limão e salva a gosto.
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