Bacalhau fresco com alcaparras

Descubra a frescura dos lombos de bacalhau fresco, um peixe tenro e delicioso. Uma receita pronta em apenas 15 minutos, muito saborosa e aromática!

Porque comer não é um pecado

Bacalhau fresco com alcaparras

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Doses: 4 Tempo Cozedura:
informações nutricionais 348 Calorias 12.4 Gordura
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

  • 500 g batata primor pequena
  • 2 c. chá sal
  • qb salva
  • 4 lombos de bacalhau fresco
  • 250 g couve-flor
  • 250 g tomate mini com rama
  • 4 c. sopa azeite
  • qb pimenta moinho
  • 1 frasco de alcaparras
  • 2 limões
  •  

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Coza as batatas cortadas ao meio, em água temperada com uma colher de chá de sal até estarem macias.

Pré-aqueça o forno a 190° C.

Disponha uma folha de salva por cima de cada lombo de bacalhau e coloque-os num tabuleiro ou recipiente de forno.

Junte a couve-flor e o tomate com a rama e regue com o azeite.

Tempere com um pouco de pimenta e o restante sal e distribua por cima as alcaparras escorridas.

Polvilhe com a raspa de limão e leve ao forno cerca de 15 minutos.

Sirva com as batatas cozidas, as rodelas de limão e salva a gosto.

 

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