Sopa de legumes com ovo

Sopas com ovo, peixe ou carne são uma excelente opção como prato principal, uma vez que são saciantes, ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes.

Sopa de legumes com ovo Sopas com ovo, peixe ou carne são uma excelente opção como prato principal, uma vez que são saciantes, ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes. batatas   legumes assim, salada colorida com perú assim bacalhau à brás sopa assim, A palavra  provém da grega “lasanon” que significa pote de quatro. O termo... Imprimir Receita
Nutrition facts: calories fat
Avaliação 5.0/5
( 1 votos )

Ingredientes

  • 12 ovos 
  • qb água
  • qb sal
  • 60 g presunto em cubos
  • 1 c. de sopa azeite
  • 500 g batata-doce
  • 3 talos de aipo
  • 400 g legumes congelados para saltear
  • qb folhas de hortelã

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

  • 1. Num tacho, coza os ovos  em água a ferver e temperada com sal, durante 5 minutos.
  • 2. Num tacho largo, leve os cubos de presunto ao lume com o azeite.
  • 3. Descasque a batata-doce e corte-a em cubos pequenos e o talo de aipo em fatias finas.
  • 4. Junte a batata e o aipo ao presunto, tape e deixe cozer em vapor cerca de 5 minutos em lume médio. Acrescente os legumes congelados, tempere com sal e cozinhe tapado mais 5 minutos.
  • 5. Adicione cerca de 1 l de água a ferver e mantenha a fervura por mais 10 minutos.
  • 6. Distribua a sopa pelos pratos de servir e decore com os ovos de codorniz e cortados ao meio e as folhas de hortelã.

batatas

 

legumes

assim, salada colorida com perú

assim bacalhau à brás

sopa

assim, A palavra  provém da grega “lasanon” que significa pote de quatro. O termo foi depois emprestado pelos romanos como “lasanum” para significar pote de cozinhar. Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era feita a Lasanha.

Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália.

afinal,  tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan). afinal é comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

afinal, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

contudo, Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália,.

Assim, tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan), comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

por exemplo, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate esparregado, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

salada colorida com sopa

Related posts

Sopa de coentros

Miguel Almeida

Sopa de Cebola

Maria Lopez

Creme de Tomate

Miguel Almeida