Almoço

Codorniz estufada com chalotas

Não espere mais tempo… Certamente ficará muito saciado!

Miguel Almeida

Codorniz estufada com chalotas Imprimir Receita

Doses: 4 pessoas

Nutrition facts: 570 calories fat

Avaliação 5.0/5

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1 codorniz

3 c.sopa de massa lacinhos

chalotas q.b.

1 dente de alho

agrião q.b.

1 c.sopa de azeite

sumo de limão q.b.

sal q.b.

pimenta q.b.

Tempere a codorniz com sal, pimenta, alho picado e vinho branco
Coloque o azeite num tacho e leve ao lume
Quando estiver quente coloque a codorniz sem a marinada e deixe alourar de ambos os lados
Junte as chalotas, agite durantes uns minutos até começarem a ficar transparentes e adicione em seguida a marinada
Tape e deixe cozinhar em lume brando
Entretanto ponha a massa a cozer em água temperada de sal
Quando a codorniz estiver cozinhada, apague o lume e sirva-a acompanhada da massa e de uma salada de agrião temperada com umas gotas de limão

Miguel Almeida

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Miguel Almeida

5 anos ago

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