Almoço

Codorniz no forno com arroz de cenoura

Mas que receita tão deliciosa!!

Miguel Almeida

Codorniz no forno com arroz de cenoura Imprimir Receita

Doses: 4 pessoas

Nutrition facts: 504 calories fat

Avaliação 5.0/5

( 1 votos )

1 codorniz

3 c.sopa de arroz basmati

cenoura q.b.

2 dentes de alho

1 folha de louro

3 c.chá de azeite

vinagre balsâmico q.b.

sal q.b.

pimenta q.b.

Tempere a codorniz com sal, pimenta, vinho branco e 1 dente de alho picado
Deixe o preparado marinar cerca de 20 minutos
Coloque a codorniz num tabuleiro ou pirex, regue com 1 c.chá de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC
Coloque 1 c.chá de azeite num tacho juntamente com o louro, o dente de alho picado e a cenoura picada
Quando começar a cheirar junte o arroz, envolva bem e junte em seguida o dobro da quantidade de água
Tape e deixe cozer até o arroz absorver a água toda
Coloque a alface numa saladeira, tempere com sal, azeite e o vinagre balsâmico
Quando a codorniz estiver douradinha retire-a do forno e sirva de imediato acompanhada do arroz e da salada de alface

Miguel Almeida

Published by

Miguel Almeida

5 anos ago

Feijoada de frutos do mar
Experimente esta maravilhosa feijoada de frutos do mar com feijão branco, vieiras, marisco, camarão e…
Polvo assado no forno
Para quem gosta de polvo, esta receita simples e saborosa é uma boa oportunidade de…
Salada de Couscous com pimento e milho
Experimente esta receita leve e saborosa nos dias de verao!