Vegan

lentilhas estufadas com tofu

Mas que opção de lentinhas estufadas com tofu tão deliciosa!

Miguel Almeida

lentilhas estufadas com tofu Imprimir Receita

Nutrition facts: 457 Kcal calories fat

Avaliação 5.0/5

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4 c.sopa de lentilhas

1 fatia de tofu

cenoura q.b.

cebola q.b.

alho-francês q.b.

aipo q.b.

1 c.chá de polpa de tomate

1 dente de alho cominhos q.b.

1 c.sopa de azeite

sal q.b.

Coza as lentilhas numa panela com água temperada com pouco sal
Corte as cebolas em meias-luas, o alho-francês em rodelas e lamine o alho e o aipo
Coloque tudo num tacho, juntamente com o azeite e os cominhos e deixe alourar ligeiramente
Adicione a cenoura e o tofu em cubinhos, a polpa de tomate, sal e um pouco de água
Tape e deixe o preparado cozinhar
Quando os legumes estiverem cozidos junte as lentilhas e um pouco do caldo da cozedura
Deixe apurar o preparado
Quando estiver pronto retire do lume e sirva

Miguel Almeida

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Miguel Almeida

5 anos ago

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