Almoço

Tofu com cogumelos e espinafres

Ser vegan nunca foi tão fácil. Experimente esta receita de tofu delicie-se

Miguel Almeida

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Nutrition facts: 311 calories fat

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2 fatias de tofu

espinafres q.b.

1 dente de alho

cogumelos frescos q.b.

1 c.sopa de molho de soja

1 c.sopa de vinagre balsâmico

1 c.café de mel

1 c.sopa de azeite

sal q.b.

pimenta q.b.

Corte o tofu em cubinhos e coloque numa taça
Misture o molho de soja com o vinagre e o mel e junte ao tofu
Deixe marinar cerca de 30 minutos
Coloque o azeite num wok ao lume
Quando estiver quente adicione o tofu sem a marinada e deixe alourar um pouco
Quando estiver douradinho retire e reserve
Adicione os cogumelos, o alho picado, um pouco de sal e pimenta e deixe cozinhar
Junte em seguida os espinafres e deixe-os murchar
Quando estiverem prontos acrescente o tofu, envolva e sirva

Miguel Almeida

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Miguel Almeida

5 anos ago

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