Almoço

Bacalhau com grão de bico e batata doce

Ingredientes:

90 gramas	Bacalhau demolhado desfiado
50 gramas	cebola
40 gramas	grão de bico
20 gramas	tomate
20 gramas	batata doce
1 colher de sopa	azeite
a gosto	Salsa
a gosto	Óregãos

Coloque meia colher de sopa de azeite e uma cebola cortada às rodelas numa frigideira antiaderente até alourar.
Junte o bacalhau e deixe cozinhar.
Corte a batata doce em pequenos cubos, coloque num pirex com meia colher de sopa de azeite, sal e orégãos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, entre 15 a 20 minutos.
Quando o bacalhau e a batata estiverem confecionados, deixe arrefecer e junte todos os ingredientes num prato fundo (bacalhau, batata doce, tomate, grão).

Pode optar por servir o prato quente ou frio.

pois

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5 anos ago

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