Barrinhas de cereais são uma ótima opção para um lanche saudável, mas não se deixe enganar, pois a grande maioria das barras de cereais industrializadas não são nada saudáveis.
1 chávena de ameixas secas ou tâmaras 2 chávena de aveia 1/4 de chávena de quinoa em flocos 1/4 chávena de castanhas partidas 2 colheres (sopa) de chia 2 colheres (sopa) de linhaça 1/2 chávena de coco em flocos 1/4 chávena de uvas passas 1 colher (café) de canela em pó 1/4 de colher (café) de gengibre em pó 1/4 de colher (café) de cravo em pó 3 colheres (sopa) de óleo de coco Na noite anterior coloque as ameixas ou tâmaras em um pote, cubra com água e coloque na geladeira, deixe de molho por aproximadamente oito horas. Antes de começar a fazer coloque as passas de molho em água por no mínimo 15 minutos e escorra. Depois desse tempo bata as tâmaras ou ameixas no liquidificador / processador com a quantidade de líquido suficiente para obter uma pasta. Reserve o restante do líquido. Em uma tigela grande coloque a pasta e todos os ingredientes listados acima e misture bem até obter uma mistura bem integrada, pastosa e levemente úmida, se necessário acrescente um pouco mais do líquido reservado. Coloque a mistura em uma forma, forrada com papel manteiga, usei uma forma de aproximadamente 40 cm x 30 cm. Leve para assar no forno a 200C por aproximadamente 30 minutos ou até as bordas começarem a ficar douradinhas. Como falei acima, essas barrinhas não são tão crocantes, se quiser aumentar um pouco a crocância você pode deixar um pouco mais no forno, cuidando para não queimar.Ingredientes
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
Experimente esta maravilhosa feijoada de frutos do mar com feijão branco, vieiras, marisco, camarão e…
Para quem gosta de polvo, esta receita simples e saborosa é uma boa oportunidade de…
Experimente esta receita leve e saborosa nos dias de verao!
Que tal uma pizza sem culpa com base de bróculos? Esta é uma pizza simples…
Estes hamburgueres de quinoa com tomate seco e mozarella deliciosos, saborosos e simples de preparar…
Nestes dias quentes de verão nada melhor que uma salada nutritiva e saborosa Se gosta…