Almoço

Salada de carne com beterraba

Mas que maravilhosa receita!

Miguel Almeida

Salada de carne com beterraba Imprimir Receita

Doses: 4 pessoas Tempo de preparação: 25 Minutos Cooking Time: 25 minutos

Nutrition facts: calories fat

Avaliação 5.0/5

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500 g de peito de peru

1 colher (sopa) de molho de soja

2 cenouras

2 maçãs

Sumo de limão q.b.

3 beterrabas cozidas

2 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho

Sal e pimenta q.b.

Cebolinho picado q.b.

Corte o peito de peru em cubinhos e tempere-os com o molho de soja.
Descasque as cenouras e rale-as. Lave as maçãs, corte-as em quartos, retire-lhes o caroço, corte-os em cubinhos e regue-os com sumo de limão. Descasque as beterrabas e corte-as também em cubinhos.
Num tacho, aqueça o azeite, junte os dentes de alho picados e deixe saltear. Adicione os cubinhos de peru e deixe cozinhar até que fiquem sem o aspecto de cru.
Junte a cenoura, a beterraba e a maçã, envolva e deixe cozinhar até que tudo fique macio. Rectifique os temperos, retire do lume e sirva polvilhado com cebolinho picado.

Miguel Almeida

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Miguel Almeida

6 anos ago

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