Bolo de Limão e Iogurte

Maria Lopez Bolo de Limão e Iogurte Imprimir Receita

Nutrition facts: calories fat

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Ingredientes

5 Ovos

2 Copos (de iogurte) de açúcar mascavado

1 Copo de iogurte natural

1 Copo de óleo de girassol

1 + ½ Copo (de iogurte) de farinha de milho

1 + ½ Copo de farinha de arroz

½ Copo de farinha de coco (se não tiver, use novamente farinha de milho)

1 Colher de sopa de fermento em pó sem glúten

1 Limão raspa e sumo

1 Maçã ralada

Recheio:

 

1 Ovo

2 Colheres de açúcar mascavado

Sumo e raspa de meio limão

1 Colher de sobremesa de manteiga sem sal

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Ligue o forno a 180ºC.

2. Coloque na taça da batedeira os ovos com o açúcar e bata muito bem e com velocidade rápida, até triplicar de tamanho e ficar de cor clara.

3. Adicione o iogurte e o óleo, voltando a bater (com velocidade média) por mais alguns minutos.

4. De seguida junte as farinhas com o fermento e volte a bater (velocidade média) até ficar uma massa homogénea.

5. Por fim envolva a raspa, sumo de limão e a maçã ralada.

6. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha (sem glúten), ou se preferir forre com papel manteiga.

7. Coloque a massa na forma e leve ao forno até ficar cozido. Assim que isso aconteça, retire do forno imediatamente e deixe arrefecer antes de desenformar.

8. Neste momento, pode já cortar uma fatia e comer, ou se preferir pode rechear o bolo. Para isso, corte o bolo ao meio com a ajuda de um nivelador de bolos e faça um lemon curd para o recheio.

9. Coloque todos os ingredientes do recheio num tacho e com a ajuda da vara de arames vá mexendo sempre. Assim que sentir que está a engrossar, desligue o fogão e deixe arrefecer.

10. Barre uma das metades do bolo com uma camada de recheio e coloque a outra metade por cima, de forma a colocá-lo na sua forma inicial.

11. Se conseguir esperar, deixe umas horas no frigorífico até servir.

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assim legumes camarão

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assim bacalhau à hambúrguer

molho

assim, A palavra  provém da grega “lasanon” que significa pote de quatro. O termo foi depois emprestado pelos romanos como “lasanum” para significar pote de cozinhar. Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era feita a Lasanha.

Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália.

afinal,  tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan). afinal é comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra. beringela

afinal, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

contudo, Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália,.

Assim, tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan), comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

por exemplo, A lasanha foi primeiro filetes cumentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate esparregado, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

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