Arroz integral com filé mignon e abóbora

Deixe todos os seus convidados com água na boca.

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Doses: 4 Tempo de preparação: Cooking Time:
Nutrition facts: 300 calories 10 gramas fat
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite extra virgem orgânico

1 chávena de abóbora  orgânica , cortada em pequenos cubos

Sal e pimenta

½ chávena  de quinua vermelha

½ chávena de cebolinha orgânica  (picada)

1 cebola orgânica

300g de filé mignon de terneiro bovino resfriado , cortado em tiras pequenas

½ chávena de arroz integral

3 chávenas de caldo de legumes orgânicos (cenoura orgânica)

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Em uma frigideira, aqueça o azeite doure a cebola, a abóbora e a carne.

Tempere com o sal e a pimenta e cozinhe até ficar macia.

Em outra panela, coloque o arroz, a quinua e o caldo de legumes.

Cozinhe até ficar macio.

Misture  o refogado de carne e abóbora e adicione a cebolinha.

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