Os vários legumes combinados entre si e preparados de uma forma saudável garantem, num instante, uma dieta rica e variada. Combine com o cuscuz, leve e solto e delicie-se com esta refeição.

Maria Lopez Cuscuz com legumes Imprimir Receita

Nutrition facts: calories fat

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Ingredientes

1 cháv. cuscuz (200 g)

2 c. chá sal

½ chávena de tomilho

2 c. sopa azeite

1 c. sopa alho congelado

1 emb. vegetais grelhados congelados 

200 g queijo Feta

qb pimenta de moinho

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Coloque o cuscuz numa tigela. Meça igual quantidade de água e aqueça-a.

2. Tempere com metade do sal, metade do tomilho e uma colher de sopa de azeite e verta-a por cima do cuscuz. Tape e deixe descansar 5 minutos.

3. Aqueça o restante azeite numa frigideira. Junte o alho e salteie durante 2 minutos. Adicione a mistura de vegetais grelhados e cozinhe 10 minutos.

4. Corte o queijo em cubos e reserve.

5. Solte o cuscuz com um garfo, disponha-o num prato ou saladeira e, por cima, coloque o salteado de legumes, o queijo e o tomilho reservados.

6. Tempere com o restante sal e um pouco de pimenta e sirva.

batatas

legumes

assim, salada colorida com perú

assim bacalhau à brás

sopa

assim, A palavra  provém da grega “lasanon” que significa pote de quatro. O termo foi depois emprestado pelos romanos como “lasanum” para significar pote de cozinhar. Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era feita a Lasanha.

Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália.

afinal,  tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan). afinal é comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

afinal, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

contudo, Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália,.

Assim, tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan), comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

por exemplo, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate esparregado, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

salada colorida com cuscuz