Espetada de peru picante com arroz branco

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Nutrition facts: 416 calories fat

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100 g de peito de peru

½ cebola roxa pequena

pimento verde e vermelho q.b.

1 c.chá de molho de soja

2 c.chá de azeite

sumo de limão q.b.

piripiri q.b.

3 c.sopa de arroz basmati

alface q.b.

sal q.b.

Corte a carne em pedaços de tamanho regular
Num prato fundo deite o molho de soja, sumo de limão, sal, piripiri e misture bem
Junte os pedaços de carne, envolva-os no tempero e deixe marinar cerca de 30 minutos
Enfie os pedaços de carne em espetos, alternando com os pimentos cortados em cubos e a cebola em gomos
Coloque as espetadas num tabuleiro, regue com 1 c.chá de azeite e leve a forno cerca de 20 minutos a 220ºC
Leve o arroz a cozer em água temperada com sal
Quando o arroz estiver cozido escorra e reserve
Faça uma salada de alface, tempere com 1 c.chá de azeite, sal e sumo de limão
Quando a espetada estiver douradinha, retire do forno e acompanhe com o arroz basmati e a salada de alface

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