SALADA FRIA DE MASSA COM CAMARÃO E MAÇÃ VERDE

O Sol começa a aparecer e já apetece comer algo mais fresco. Que tal uma salada?

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Ingredientes

100g de massa (laços ou fusilli)

80g de miolo de camarão

1 Cenoura ralada

1 Maçã verde laminada com casca

50g de alface

1 Laranja

Azeite, sal e pimenta q.b.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

 

Saltear o miolo de camarão com um fio de azeite até ficar bem crocante.

Cozer a massa. Retirar do lume e escorrer a água da cozedura cerca de 3 minutos antes do tempo indicado na embalagem. Deixar a massa arrefecer numa travessa larga e ao ar.

Numa saladeira, preparar uma cama com as folhas de alface bem lavadas.

Quando a massa estiver fria, misturar com o miolo de camarão, a maçã verde laminada e a cenoura ralada, tudo por cima da alface.

Temperar a salada preparada com um molho vinagrete preparado com azeite, sumo de uma laranja, sal e pimenta preta moída na hora.

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legumes camarão

assim, salada colorida com perú

assim bacalhau à hambúrguer

almôndegas

assim, A palavra  provém da grega “lasanon” que significa pote de quatro. O termo foi depois emprestado pelos romanos como “lasanum” para significar pote de cozinhar. Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era feita a Lasanha.

Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália.

afinal,  tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan). afinal é comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra. beringela

afinal, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

contudo, Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália,.

Assim, tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan), comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

por exemplo, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate esparregado, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

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