Salada de tomate com molho de romã

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Ingredientes

 

700g de tomates pequenos

1 punhado de nozes

40g de sementes de romã

Coentros frescos picados q.b.

Para o molho:

35ml de sumo de romã

1 c. sopa stevia

2 c. de chá de sumo de limão

2 c. de sopa de azeite.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

  1. Comece por preparar o molho. Leva ao lume (médio) o sumo da romã, o sumo de limão e a stevia, deixe ferver até engrossar e obter uma consistência de xarope e deixe arrefecer. Quando estiver frio, junte o azeite e bata bem.
  2. Enquanto o molho arrefece, numa taça, misture os tomates, as nozes e os coentros.
  3. Regue com o molho de romã e envolva bem.
  4. Salpique com mais um pouco de coentros e as sementes de romã e sirva.

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assim, A palavra  provém da grega “lasanon” que significa pote de quatro. O termo foi depois emprestado pelos romanos como “lasanum” para significar pote de cozinhar. Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era feita a Lasanha.

Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália.

afinal,  tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan). afinal é comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra. beringela

afinal, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

contudo, Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália,.

Assim, tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan), comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

por exemplo, A lasanha foi primeiro filetes cumentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate esparregado, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

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