Cogumelos à bulhão pato

Cogumelos à bulhão pato é um prato super rápido de fazer e cheio de sabor.  

Este é um daqueles pratos que resulta bem quer frio quer quente.

Recomendo que utilizem cogumelos frescos para esta receita. Eu gosto de misturar cogumelos marron e portobello.

Cogumelos à bulhão pato Cogumelos à bulhão pato é um prato super rápido de fazer e cheio de sabor.   Este é um daqueles pratos que resulta bem quer frio quer quente. Recomendo que utilizem cogumelos frescos para esta receita. Eu gosto de misturar cogumelos marron e portobello. Relacionado Imprimir Receita
Tempo de preparação:
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Ingredientes

150g de cogumelos marron cortados em pedaços

1 cogumelo portobello grande cortado em pedaços

4 dentes de alho picados

azeite

sal

pimenta

coentros grosseiramente picados

1 copo de vinho branco

sumo de limão a gosto

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

– numa frigideira aquecer 1 fio de azeite.

– adicionar o alho picado.

– quando o alho começar a fritar, juntar o vinho e deixar o álcool evaporar um pouco.

– juntar os cogumelos e deixar cozinhar alguns minutos, até estarem ao vosso gosto. Se necessário podem juntar um pouco mais de vinho.

– temperar com sal e pimenta.

– regar com sumo de limão e polvilhar com os coentros.

Notas

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