Seitan de cebolada com salada de agrião

Nunca foi tão fácil ser vegan! Experimente seitan de cebolada com salada de agrião

Seitan de cebolada com salada de agrião

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Nutrition facts: 316 calories fat
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Ingredientes

2 fatias de seitan

cebola q.b.

1 dente de alho

1 c.sopa + 1 c.chá de azeite

1 folha de louro

vinagre q.b.

agrião q.b.

sal q.b.

pimenta q.b.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

  1. Corte as fatias de seitan em tiras e tempere com pimenta
  2. Leve uma frigideira ao lume com 1 c.sopa de azeite e a folha de louro
  3. Junte o seitan e deixe alourar por breves instantes de cada lado
  4. Junte a cebola e o alho picado ao seitan
  5. Mexa, tape e deixe cozinhar em lume brando
  6. Quando a cebola começar a ficar transparente refresque com um pouco de vinagre a gosto e deixe reduzir
  7. Coloque os agriões numa saladeira, junte um pouco de cebola cortada em meias-luas e tempere com sal, 1 c.chá de azeite e vinagre
  8. Quando a cebolada estiver pronta apague o lume e sirva acompanhada com a salada de agrião

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