Sopa cremosa de Espinafres

Sopa é o nosso prato preferido no Inverno!

Para variar sugerimos uma sopa cremosa de espinafres! Afinal o espinafre tem ainda um alto índice de ácido oxálico e ferro.

Sopa cremosa de Espinafres Sopa é o nosso prato preferido no Inverno! Para variar sugerimos uma sopa cremosa de espinafres! Afinal o espinafre tem ainda um alto índice de ácido oxálico e ferro.   Relacionado Imprimir Receita
Doses: 6 Porções Tempo de preparação:
Nutrition facts: calories fat
Avaliação 5.0/5
( 1 votos )

Ingredientes

230g de Espinafre Fresco

1/2 Cebola picada

2 dentes de Alho picados

250ml de Leite de Coco Integral

1/2 a 1 xícara de Água

1 pitada de Noz Moscada

1 pitada de Pimenta

Sal  a gosto

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Cozinhe com azeite a cebola e o alho até alourar.

Agora, adicione os espinafres e cozinhe até ficarem  macios. Coloque o leite de coco, a noz moscada e a pimenta. Misture um pouco e cozinhe por 5 minutos. Adicione a água e mexa um pouco.

Se o caldo não estiver cremoso o suficiente, adicione duas colheres de sopa de maizena num recipiente separado com um pouco de leite de coco e junte lentamente na panela. Coloque sal e pimenta a  gosto e sirva!

 

Related posts

Sopa de brócolos

Miguel Almeida

Sopa de legumes light

Miguel Almeida

Sopa de Beldroegas com Queijo de Cabra

Miguel Almeida