Provavelmente você irá querer repetir esta receita de arroz de pato!
Arroz de pato com salada de alface e coentros
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1 coxa de pato
4 c.sopa de arroz vaporizado
½ cebola pequena
½ cenoura
1 cravinho
1 c.chá de azeite alface q.b.
coentros q.b.
vinagre q.b.
sal q.b.
pimenta em grão q.b.
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
- Coloque o pato a cozer em água temperada com sal, pimenta em grão, a cebola, a cenoura e o cravinho
- Quando o pato estiver cozido, retire o pato e desfie
- Rejeite o cravinho e os grãos de pimenta
- Triture o caldo com a cebola e a cenoura, leve ao lume novamente e quando levantar fervura junte o arroz
- Quando este estiver quase cozido adicione o pato desfiado, tape e deixe acabar de cozinhar
- Faça uma salada com a alface e os coentros, tempere com sal, azeite e vinagre e sirva acompanhando o arroz de pato
