Veja como se prepara estes canelones de legumes com frango!
Soja, cenoura, frango… Já imaginou o sabor?
Então toca a cozinhar! Experimente estes canelones de legumes com frango.
Vai adorar. Bom apetite!
| Gastronomia | Saudável |
| Tipo de prato | Carnes |
| Tempo | 60 minutos |
| Dificuldade | Fácil |
| Doses | 4 pessoas |
Ingredientes:
| 650 g | de carne de frango picada |
| 100 g | de rebentos de soja |
| 50 g | de farinha maisena |
| 200 g | de canelones |
| 6 dl | de leite |
| 2 | dentes de alho |
| 1 dl | de polpa de tomate |
| 1 | cebola |
| 1 | cenoura grande |
| q.b. | cominhos |
| 2 colheres (sopa) | de azeite |
| q.b. | Pimenta |
Preparação:
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Aqueça o azeite num tacho, junte a cebola, os dentes de alho e a cenoura finamente picados e deixe cozinhar em lume brando até que tudo fique macio.
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Adicione então os rebentos de soja e o frango, tempere com cominhos e pimenta e deixe cozinhar durante 15 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do lume, deixe entretanto arrefecer e reserve.
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Dissolva a farinha num pouco do leite e ferva o restante. Junte depois ao preparado anterior, mexendo regularmente, bem como a polpa de tomate. Leve novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire, rectifique os temperos e reserve.
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Encha os canelones com o preparado da carne. Verta um pouco de molho para o tabuleiro, disponha por cima os canelones e cubra com o restante molho. Leve ao forno pré-aquecido a 170° C durante 35 minutos, retire e sirva.
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