Crumble de pêra e framboesa

O crumble de pêra e framboesa é uma sobremesa deliciosa e muito crocante. Utilize a restante mistura de aveia para pequenos-almoços e lanches.

Maria Lopez Crumble de pêra e framboesa Imprimir Receita

Tempo de preparação: 5 Minutos

Nutrition facts: calories fat

Avaliação 5.0/5

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Ingredientes

PARA O CRUMBLE

125 g flocos de aveia

50 g amêndoa palitada

50 g miolo de noz

2 c. sopa sultanas douradas (40 g)

2 c. sopa sementes girassol (20 g)

2 c. sopa sementes abóbora (20 g)

3 c. sopa azeite

2, 5 c. sopa mel

PARA A MISTURA DE FRUTOS

80 g açúcar

30 g amido de milho

1 c. sopa canela em pó

7 peras Rocha (550 g de polpa em pedaços)

1 emb. framboesas (125 g)

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Pré-aqueça o forno a 180° C.

2. Numa tigela misture os flocos de aveia com a amêndoa palitada, o miolo de noz grosseiramente picado, as sultanas e as sementes de girassol e de abóbora.

3. Junte o azeite e o mel e mexa bem. Espalhe a mistura num tabuleiro antiaderente e leve ao forno cerca de 10 minutos, mexendo a meio do tempo.

4. Na mesma tigela misture o açúcar com o amido de milho e a canela.

5. Junte as peras, descascadas, sem sementes e picadas em cubos pequenos, e as framboesas.

6. Misture bem e disponha numa tarteira de louça.

7. Retire a mistura de aveia do forno, introduza a tarteira com as frutas e deixe cozinhar cerca de 20 minutos. Desligue o forno.

8. Mexa a mistura de aveia com um garfo para a soltar e, quando os frutos estiverem cozinhados, espalhe metade por cima.

9. Leve a tarteira ao forno desligado e mantenha-a assim cerca de 10 minutos.

10. Deixe arrefecer totalmente a restante mistura de aveia e guarde-a num frasco bem vedado. Use-a para envolver com iogurtes para pequenos-almoços ou lanches.

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assim, A palavra  provém da grega “lasanon” que significa pote de quatro. O termo foi depois emprestado pelos romanos como “lasanum” para significar pote de cozinhar. Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era feita a Lasanha.

Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália.

afinal,  tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan). afinal é comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

afinal, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

contudo, Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália,.

Assim, tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan), comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

por exemplo, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate esparregado, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

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