Hambúrguer de feijão e arroz

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Hambúrguer de feijão e arroz

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Doses: 4 pessoas Tempo de preparação:
Nutrition facts: calories fat
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

450g Feijão (encarnado, manteiga ou branco)

320g Brócolos congelados

350g Arroz cozido

50g Couve roxa

30g Pão de mistura ralado

1 colher de sopa (10g) Azeite

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Comece por esmagar o feijão, o arroz (cozido ou sobras) e os brócolos (cozidos) com a ajuda de um garfo e reserve.

Misture tudo e molde com a ajuda do pão ralado até obter a forma de um hambúrguer.

Numa frigideira antiaderente coloque um fio de azeite (1 colher de sopa) e limpe o excesso com papel absorvente. Passe os hambúrgueres na frigideira.

Por fim acompanhe com uma salada de couve roxa crua.

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