Salada de queijo feta e cogumelos

Esta é uma receita simples e saborosa, confeccionada em pouco tempo

Salada de queijo feta e cogumelos

Esta é uma receita simples e saborosa, confeccionada em pouco tempo Relacionado

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Doses: 2 Tempo de preparação: Tempo Cozedura:
informações nutricionais Calorias Gordura
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

  • 12 tomates cereja
  • 8 cebolas bebé
  • 200 gramas de cogumelos laminados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 100 ml de água
  • 50 ml de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres chá de sementes de coentros
  • 1 colher chá de grãos de pimenta preta
  • 1 colher sopa de vinagre vinho branco
  • 1 mão de coentros frescos
  • 1 mão de salsa fresca
  • 100 gramas de queijo feta
  • alface ou agrião a gosto

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Coloque o azeite numa frigideira antiaderente e acrescente as cebolas. Cozinhe até estarem macias. Acrescente os cogumelos, a água, o vinho branco, a folha de louro, as sementes de coentro e os grãos de pimenta.

Deixe apurar durante cerca de 15 minutos.

Acrescente os tomates e o vinagre e envolva todos os ingredientes.

Coloque numa taça e deixe arrefecer, após o qual poderá adicionar os verdes, alface, agrião ou outros do seu gosto!

 

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