Salada de queijo feta e cogumelos

Esta é uma receita simples e saborosa, confeccionada em pouco tempo

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Doses: 2 Tempo de preparação: Cooking Time:
Nutrition facts: calories fat
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

12 tomates cereja

8 cebolas bebé

200 gramas de cogumelos laminados

2 colheres de sopa de azeite

100 ml de água

50 ml de vinho branco

1 folha de louro

2 colheres chá de sementes de coentros

1 colher chá de grãos de pimenta preta

1 colher sopa de vinagre vinho branco

1 mão de coentros frescos

1 mão de salsa fresca

100 gramas de queijo feta

alface ou agrião a gosto

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Coloque o azeite numa frigideira antiaderente e acrescente as cebolas. Cozinhe até estarem macias. Acrescente os cogumelos, a água, o vinho branco, a folha de louro, as sementes de coentro e os grãos de pimenta.

Deixe apurar durante cerca de 15 minutos.

Acrescente os tomates e o vinagre e envolva todos os ingredientes.

Coloque numa taça e deixe arrefecer, após o qual poderá adicionar os verdes, alface, agrião ou outros do seu gosto!

 

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